une petite idée pour la saint valentin
ingrédients:
des biscuits de champagne
30cl de crème fraîche
150gr de sucre glace
une boite de pèche en sirop
pour la crème anglaise
50 CL de lait
75gr de sucre
4jaune d’œuf
la vanille
3 feuilles de gélatine
préparation de la crème anglaise
faites chauffer le lait,et la vanille; jusqu’à ébullition
entre-temps fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
verser longntement le lait chaud sur le mélange œufs sucre
en suite remettre dans la casserole et la mettre sur feu doux, et remuer ensuite ajouter les feuilles de gélatine et continuer à remuer jusqu’à ce qu’elle
nappe le dos de la cuillère
une petite astuce: je rajoute tout jour une petite cuillère de farine pour que la crème ne tourne pas
laisser refroidir
battre les la crème en chantilly et ajouter le sucre glace en suite
mélanger les 2 crème
prendre un cercle ou bien une autre forme
le mettre sur un plat bien plat sous un papier sulfuriser
tapisser le moule avec les biscuit de champagne tromper dans le sirop qu’on récupère des pêche
mettre au centre la crème et ajouter les morceaux de fruits ensuite remettre les biscuit à la cuillère et terminer avec la crème
décorer celons le goût et mettre au frigo 2h minimum
avant de servir faites sortir le gâteaux et démouler et mettre le dans un plat et enlever doucement le papier
52 commentaires
ton gâteau est superbe!!! il a l’air délicieux
Ta charlotte est superbe et bien appétissante !!!
manue
magnifique, bravo tu es une grande dans ces gateaux, , bisoue et bonne soir€€
yatik saha ratiba sa donne grave envie chahitini bezaf
bravo une tuerie cette charlotte
biz
c’est superbe ! bravo a toi ! j’adorerais y croquer !!
bisous et une petite pensé€ pour toi, belle soirée
elle est magnifique cette charlotte et je craque pour le moule en forme de coeur
trop fort ratiba!!bravo ma belle,achoura moubaraka
Bonsoir Ratiba c’est que du bonheur ce dessert!!miamm..JOYEUSES FETES et bisous € !
un vrai délice et toujours bien expliquer bonne 3achora à toi et au tiens avec un peu de retard:)
miam, ça à l’air délicieux 🙂
wawwwwwwwww….. magnifique!!!bravo Ratiba
Un façonnage beau qui ouvre vraiment l’appétit, $$
Viiiiiiiiiiite une petite part, elle est très appétissante ta charlotte , bravo et merci pour le plaisir des yeux……..
miam miam miam belle charlotte
tu me donne la charlotte et tu garde le ceour hihihih
bisou et cliiiiico
Alors là, tu as toute mon admiration !…
Quel cordon bleu !!!
Bonne soirée et @ très bientôt
^^
Bravo, c’est sublime !
Je suis admirative…
Quel cordon bleu !
Bizzz et @ à très bientôt
^^
Bravoo ratiba, ton dessert est manifique.
Bisous et €€€
Coucou Ratiba, je suis de retour et je suis ravie de retrouver tes délicieuses rcettes!! Comme d’habitude tu es trop forte!! elle est magnifique cette charlotte!
Bisous et bonne soirée
§§§§
Délicieux!Bonne soirée!
tbarkellah 3lik,ta charlotte est superbe ,merci pour ton passage et bon courage pour ton blog
joli travail allah yaatik assaha ma chère bonne année
Tu as dû e régaler, c’est une merveille!
très élégant ce gâteau
waw ton gâteau est réussi j’adore
en fait bonne fête de achoura
bravo ma chere bayn ldid $$
magnifique ta charlotte en plus j’adore les péches alors elle me convient parfetement
waw, elle est très belle ta charlotte , j’adore
mebrok 3wachrek
bisou $$$$
miamiam ta charlotte! bonne fête de achoura ratiba! clic et bisous
Un joli coeur qui n’attend que ma bouche pour le devorer car il me fait baver.Bravo ma chere pour la belle presentation.Bisous$$
bravo elle est sublimisime ta charlotte, bonne journée clicc
c’est avec un -4° dans le Beaujolais que je passe te dire bonjour
ces vacances sont vraiment les bienvenues malgré le froid
rien ne vaut un peu d’éloignement de temps en temps pour se changer les idées
passe une belle journée de dimanche Ratiba
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
grand bravo alik ratiba, il a l’air excellent ton dessert..bisous€€
Vous avez du vous régaler…. il est très beau ce dessert. bises
quelle jolie charlotte, elle est superbe, un très joli coeur, gros bisous …$
bisous et bonne journ€€
moi je vais faire les russes
Bonjour Ratiba,
Bonne fête de l’Achoura;
Vous nous gâtait vraiment.
Je me demande parfois si vous n’êtes une gourmande vous-même. Généralement, les gourmands aiment cuisiner.
bonjour ta charlotte est superbe et bien présentée, bravo
bonne fête à toi et bonne journée
une jolie décoration pour un valentin et oui cela me fait penser aux prochaines fêtes commerciales du 14 fevrier. Passe un bon dimanche €bisou
Allah ibarq ratiba une bonne charlotte bienvenue sur notre table de siyam c.bisous et 3wacher mabrouka
Une belle douceur qui fera son effet à la St Valentin
Quelle jolie charlotte coeur bien colorée !
un joli coeur ,bravoooooooooooo
ça c’est un dessert !!!! lkhmouss 3lik.
Bises et ….
merci de ton passage
3wacher mabrouka
biz
Oooooooooooooooh, magnifique chére ratiba! koul am wanti haya bkhir
bises
et clic et bonne soirée ma chère:)
elle est sublime ta charlotte,merci du partage
saha achourtek ,j’ai pas trouver de lien a deux lignes,je dois mettre mon adresse mail ,je ne sais pas autrement biz et merci de m’orienter.
j’ai oublier belle recette ,
yatik saha ratiba sa donne grave envie chahitini bezaf
bravo elle est sublimisime ta charlotte, bonne journée clicc