Chez Ratiba
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petits puddings au chocolat

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By on Pâtisserie Française


chà

un puddings au chocolat avec sa sauce au chocolat bien gourmand bien moelleux et surtout tres facile a réaliser

alors qui veux le partager avec moi…………!!!!!


ch

Ingrédients :

125 gr de beurre ramolli

150 gr de sucre roux

3 oeufs

1 pincée de sel

25 gr de cacao

125 gr de farine

1 cuil a c de levure

25 gr de chocolat au lait haché

75 gr de chocolat noir haché (vous pouvez remplacer de chocolat blanc)

sauce au chocolat:

200 gr de chocolat au lait

200 ml de crème fraiche

1 noix de beurre


CH9

Préparation:

dans un récipient battre le beurre en crème avec le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse , incorporer les œufs un par un en battant bien a chaque ajout
.

Tamiser la farine la levure et le sel , le cacao mélanger et incorporer le chocolat hachés

Graisser 6 petit moules d’une contenance de 175 ml  , et garnir de la préparation obtenue .

Graisser 6 carrés de papier aluminium et couvrir les moules en pressant bien contre les bords .

mettre les moules dans un plat allant au four , verser de l’eau bouillante dans le plat de sorte que les moules soient immerges à demi , cuire au four pr”chauffer à
50 mn à 180° , jusqu’à ce que la pointe de couteau piquée au centre du pudding ressorte sans trace , retirer les moules du plat et réserver .

préparation de la sauce :

Mettre la crème à bouillir. Y verser le chocolat concassé et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu ensuite ajouter le beurre remuer

démouler les pudding sur des assiettes et napper de chocolat , décorer avec quelques pistaches

 


chç

Bonne dégustation les gourmands……. hihihih

 

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petits puddings au chocolat:

un puddings au chocolat avec sa sauce au chocolat bien gourmand bien moelleux et surtout tres facile a r …

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About Author

Grande passionnée de cuisine et surtout de pâtisserie et une grande curieuse de découvrir d'autres cuisines et d'autres saveurs. L'aventure du partage a commencé en 2009, j'essaie de partager la cuisine et la pâtisserie algérienne ainsi qu'un peu de mélange de cuisine du monde.

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54 commentaires

  6. oum yasmine on

    hummm ya ratiba masha allah quesque ces beau et sa a l’air magnifiquement bon sa se voit et ben moi je fond devant tout ce chocolat

    allah ibarek ourthi c’est delicieux masha allah salem!!!

    Reply
  38. chacha on

    ils sont super gourmands ces pudding. Je tenais à te remercier ce matin nous nous sommes régalés avec tes croissants une vrai réussite et un vrai délice. BOnne journée,

    Reply
  48. nessa on

    un délice ! et ta décoration est trop belle !  avec quoi as tu fait des zig zags de chocolats ?   bizzz belle nuit 😉  je plusse aussi maintenant tes articles sur facebook 😉

    Reply
  50. thierry042 on

    C’est sous la pluie que je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite une très bonne journée en ce DIMANCHE

    mon épouse à fait votre recettes des croissants vraiment  excellent

    Reply
  54. nessa on

    un délice ! et ta décoration est trop belle !  avec quoi as tu fait des zig zags de chocolats ?   bizzz belle nuit 😉  je plusse aussi maintenant tes articles sur facebook 😉

    Reply

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