Bonjour ,
aujourd’hui je partage avec vous une délicieuse recette tres tres facile a réaliser et vraiment délicieuse
il s’agit d’une tarte de spécialité rouennaise un font de tarte feuilletée ou sablés garnis d’un appareil composé aux amandes
Ingrédient
une pâte sablées recette ici ou une pâte sucrée recette ici
ou une pâte feuilletée recette ici
pour la compote d’abricots
400 g d’abricots
100 g de sucre
50 ml d’eau
pour l’appareil Mirliton :
4 oeufs
100 g de sucre
80 g de poudre d’amande
160 ml de crème liquide
préparation
dans une casserole disposer vos abricots le sucre et l’eau et mettez a cuire
pour le mirliton :
mélanger tous les ingrédients au mixeur et bien mixer
étaler la pâte sur un plat de travail légèrement fariné foncer dans des cercles a tarte ou des moules à tarte individuelle
disposer dans chaque fond de tarte un peu de compote d’abricots
verser le mirliton par dessus
faite cuire au four a 180° pendant environ 40 minutes
a la sortis du four saupoudrer de sucre glace
déguster tiède ou froid
pâtisserie , gateau , ramadan 2015 RAMADAN, algérie , dessert
